MàP

Un beau cadeau en avance! Et tu n'es pas la seule à avoir raté ton premier essai!

j en ai une et j en suis très satisfaite ! j ajoute des épices dans les pains complets ou campagne, je me régale de brioche et de plus, j adoooooooooooooooore l odeur du pain qui cuitet puis le boulanger est à 10 kms !

Voila une chose que j'aimerais bien avoir car ici le pain est tout simplement infecte ! ! Bonne semaine et bises du pays de Râ ! ! @nne marie

J'en ai une depuis 10 ans, je m'en sers au moins une fois par semaine. Très vite, le téflon a disparu (dans nos estomacs logiquement, faut pas croire que c'est écolo ! ) et les pains ont collé. Qu'à cela ne tienne ! Je fais la pâte pour la pizza (avec le programmateur, c'est très pratique) et la pâte pour les petits pains au lait. Ces petits pains, ils ont un succès incroyable. Aux goûters d'enfants, ils partent plus vite que tout, plus vite même que le gâteau d'anniversaire ! Pour une dose de 750g, il faut 3 verres (de 250 ml) de farine légère, levure, 1 petite cuillère de sel, 3 grosses cuillères de sucre, un verre contenant  2 oeufs et le reste en lait, une bonne cuillère à soupe de crème fraîche ou un morceau de beurre (50g ). On peut faire plus gras, bien sûr. Qaund la pâte est prête, tu la prends délicatement pour ne pas trop casser les bulles, par petites boules avec des mains huilées (pour que ça colle moins), tu farcis chaque boule d'un carré de chocolat noir ou pralinoise, ou rien, tu poses sur un papier sulfurisé sur une plaque et tu mets au four froid. Mon four électrique chauffe hyper lentement, il réussit ces pains à merveille : 20 min à th 5. Il lui faut ce temps pour atteindre cette température et c'est idéal. (Impossible d'y réussir une tarte par contre !). Les petits pains doivent rester blancs dessus, sinon, ils sèchent. Ils se mangent chauds ou tièdes ; tant que le chocolat reste mou, ils sont exquis.  

non vraiment la MAP ça ne me tente pas (il est vrai que nous mangeons environ une baguette de pain par....semaine) !